Koch (m/w/d)
Dein Job im Basislager Fichtelberg
Gaststube WALDECK Oberwiesenthal
In unserer Küche wird es garantiert nie langweilig. Zwischen frischer Bergluft, neugierigen Gästen und abwechslungsreichen Menüs entsteht bei uns echte Handwerkskunst – regional, frisch und mit Liebe zum Detail. Ob Seminargruppe, Feier, Retreat oder à la carte in der Gaststube WALDECK: Du sorgst mit dafür, dass hier Genussmomente entstehen, die in Erinnerung bleiben.
Als Koch (m/w/d) bist du eine wichtige Säule unseres Hauses. Du arbeitest eng mit allen Beherbergung, Events und Service zusammen, bleibst auch in heißen Momenten klar und bringst dich aktiv in Qualität und Weiterentwicklung ein.
Deine Aufgaben
- Kochen & Handwerk: Zubereitung unserer Speisen mit hoher handwerklicher Qualität und echter Wertschätzung für gute Produkte
- Planen & Gestalten: Mitentwicklung von Menüs, Rezepturen, Buffets und Veranstaltungsverpflegung
- Qualität & Hygiene: Standards sichern, HACCP im Alltag leben, Sauberkeit und Ordnung konsequent halten
- Zusammenarbeit & Team stärken: Ein gutes Miteinander fördern und enge Abstimmung mit Service, Events und Housekeeping
- Waren & Wirtschaftlichkeit: Bestellungen, Lagerhaltung und Wareneinsatz im Blick behalten
Das ist uns wichtig
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige relevante Praxiserfahrung
- Freude an frischer, moderner, regionaler Küche und saisonalem Arbeiten
- Struktur, Qualitätsbewusstsein und ein ruhiger Kopf in Stoßzeiten
- Du packst mit an und arbeitest pragmatisch
- Eigeninitiative, Mitdenken und Lust, unser kulinarisches Angebot weiterzuentwickeln
Das bieten wir dir
- Vielseitiger Küchenalltag: à la carte, Tagungen, Feiern und Retreats
- Ein Arbeitsplatz inmitten der Natur – mit Raum für Entwicklung und Gestaltung
- Ein wertschätzendes Team, das gemeinsam trägt und unterstützt
- Mitarbeitervorteile: Verpflegung, Wellnessbereich, Gutscheine, Teamveranstaltungen
- Faire Bezahlung
- Ein Umfeld, das Dich ernst nimmt und unterstützt
Rahmenbedingungen
- Arbeitsumfang: Vollzeit
- Start: ab 01.03.2026
- Arbeitsort: BASISLAGER Fichtelberg, Oberwiesenthal
